Alzeme
1 adet köy tavuğu (bütün)
2,5-3 litre su
2 adet kuru soğan
5 er adet tane karabiber ve yenibahar
2-3 ye...
İzmir Yöresi
Yaz ve sonbaharda yapılabilir.
Malzeme
1,5 kg tam buğday unu 500 gr kuru soğan
500 gr kırmızıbiber (...
Dört mevsim yapılabilir.
Malzeme
4 adet kuzu veya keçi paçası 1 çay bardağı üzüm sirkesi 6 su bardağı su 1 yumurta sarı...
1 baş sarımsak 4 yumurta 1 demet maydanoz 1 fincan zeytinyağı 6 dilim ekmek 6 su bardağı etsuyu veya su 2 çorba kaşığı...
Devamını OkuKonya Yöresi
Sonbahar, kış ve ilkbahar mevsimlerinde yapılabilir.
Malzeme
6 su bardağı su veya kemik suyu 250 gr kur...
4 su bardağı su yada et suyu 2 kahve fincanı şehriye 2 yemek kaşığı margarin 2 adet domates yarım limonun suyu tuz(et su...
Devamını OkuHaşlanmış tavuk derisi 1 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı un 1 adet limon veya 3 fincan sirke 5-6 diş sarımsak 2 ade...
Devamını Oku1 bardak hazır tavuk suyu
1/4 bardak taze mantar (ince doğranmış)
1/4 bardak havuç (ince doğranmış)
1 çorba kaşığı k...
1 demet maydanoz 4 adet marul 1 fincan un 1 fincan zeytinyağı 2 avuç kuzu kulağı 2 adet havuç 6 su bardağı etsusu veya...
Devamını Oku1 çay bardağı arpa unu 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı nane 1 fincan kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kimyon 6 su ba...
Devamını Oku