1 kilo dana nuar - tüm yağı ayıklanmış DİNLENDİRME SOSU
2 küçük doğranmış soğan
1/4 bardak limon suyu
1/2 bardak sir...
Arada kontrol edin, ciğer ve yürekler yumuşamaya başlayınca tuz, karabiber ve pul biber serpin. Doğranmış yeşil soğanları da...
Devamını OkuGeleneksel Anadolu Usûlü
Yaz ve sonbaharda yapılabilir.
Malzeme
2 kg kıyma (dana etinden)
250 gr içyağı
2- 3 d...
Bu klasik İtalyan yemeği, özel bir yemek hazırlamaya vaktinizin olabileceği pazar günleri hazırlamanız ve akşam yemeğinde su...
Devamını OkuKuzunun bu kesimi genellikle yağlıdır. En yağsız tarafını seçin. Bu yemeği önceden hazırlayıp soğuduktan sonra yağlarım alıp...
Devamını OkuMALZEME:
750 gram sığır kıyması
3 adet yumurta 3 kahve kaşığı karabiber 1 kaşın un 2 bardak galeta tozu
1 bardak zey...
Malzemeler:
100 gr ufalanmış taze peynir, 500 gr ıspanak, 2 çorba kaşığı sıvıyağ, Yarım tatlı kaşığı rendelenmiş veya toz...
Şalgam sadeyağı 2 baş soğan kıyma 2 domates fıstık üzüm tuz biber maydanozyıkanmış, kabuklan soyulmuş şalgamların...
Devamını OkuAvcı Sosu için mantarları Sana'da soğanla birlikte sote ettikte sonra konkase domatesi ilave edin.
Devamını Oku1 akciğer yahnisi 1 çorba kaşığı kekik 3 adet soğan karabiber,tuz çay bardağı zeytinyağı 1 demet dereotu adet domate...
Devamını Oku