Sardalya Izgarası
Sardalya Izgarası : Yarım kg. sardalya balığı
1 adet soğan
1 adet limon
Maydanoz
1 fincan sıvıyağ
Tuz
karabiber
1 adet soğan
1 adet limon
Maydanoz
1 fincan sıvıyağ
Tuz
karabiber
Balıklan yıkayıp suyunu süzdürünüz.
Tuzlayıp biberleyiniz.
Bir fincan sıvıyağı döküp balıkları yağlayınız.
Izgaraya diziniz.
10-15 dakika ızgarada altını üstünü pişiriniz.
Maydanozu ince kıyınız.
Soğanı piyaz soğanı gibi doğrayıp tuzla ovduktan sonra yıkayınız ve maydanozu katınız.
Bir limonun suyunu da sıkıp, maydanoz ve soğan karışımına koyup hepsini karıştırınız.
Balıklar pişince servise alıp bu sosla beraber servis yapınız.
Not: Bu sosu bütün ızgara balık yemeklerinde kullanabilirsiniz
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
