Çullama
Çullama : 1 adet tavuk
1 su bardağı pirinç
1 kahve fincanı helva fıstığı
1 kahve fincanı kuş üzümü
2 hazır yufka
1 tatlı çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
Tarçın
Karabiber
Yenibahar
Tuz
1 su bardağı pirinç
1 kahve fincanı helva fıstığı
1 kahve fincanı kuş üzümü
2 hazır yufka
1 tatlı çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
Tarçın
Karabiber
Yenibahar
Tuz
5 - 6 Kişilik
Haşladığınız tavuğun etlerini kemiklerinden ayırıp ufak parçalar halinde doğrayın. Bir tencereye biraz yağ koyun. Fıstık ve üzümleri, pirinci ilave edip birkaç dakika kavurun.
Bir bardak sıcak suya tuz ve şekeri ilave ederek pilavı pişirin. Baharatı ekleyin. Tavuk etlerini de ilave edip karıştırın. Yufkaların üzerini yağlayın. Hazırladığınız tavuklu içten koyup rulo şeklinde katlayın. Yağlanmış fırın tepsisine yuvarlak çizerek kol böreği gibi yerleştirin. Orta ısıdaki fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Çıkardıktan sonra üzerine biraz tavuk suyu serpin. Sönmüş ama sıcak fırına tekrar koyup 5-10 dakika bekletin. Sonra sıcak servis yapın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Limonlu Tavuk Şiş
02-07-2015
Baharatlı Ve Cevizli Nugget Ta...
15-05-2015
Sulu Tavuk Tarifleri
24-07-2015
Tavuk Ciğeri Ezmesi
02-07-2015
Çerkez Tavuğu
02-07-2015
Ispanaklı Tavuk
25-07-2015
Fırında Tavuk
25-07-2015
Tavuk Köftesi
15-05-2015
Tavuk Köftesi (Başka Tertip)
25-07-2015
Sebzeli Tavuk
25-07-2015
Karides Tar
15-05-2015
Piliç Lokması
02-07-2015