Tavuk Köftesi
Tavuk Köftesi : 1 tavuğun yarısı
3 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1 kahve fincanı süt
1 çorba kaşığı rende kaşar
1 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
Karabiber
Tuz
3 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1 kahve fincanı süt
1 çorba kaşığı rende kaşar
1 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
Karabiber
Tuz
2 - 3 Kişilik
Tereyağında unu kavurun ve sonra sütü ilave ederek iyice karıştırın, içine rende kaşarı, yumurta sarılarını, biberi ve tuzu koyup karıştırmaya devam edin ve hamur haline gelince ateşten alın.
İçine önceden haşlayıp dilimlediğiniz tavuk etlerini ekleyin ve iyice karıştırıp ve buzdolabına koyun. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte biçimi verin ve galeta ununa bulayıp çırpılmış yumurtaya daldırarak kızgın yağda kızartın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
