Sağlık Beslenme Nedir

Sağlıklı beslenme vücudun büyümesi, gelişmesi ve günlük işlevlerinin devamlılığının sağlanması için gerekli olan besin maddelerinin yeterli miktarlarda vücudumuza alınmasıdır. Beslenme denilince aklımıza açlık duygusu bastırmak, karın doyurmak ya da canının çektiği abur cuburları yemek gelmesin. Beslenme sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için vücudun doğal gereksinimi olan yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda almak için bilinçli yapılması gereken bir davranıştır. Sağlıklı ve dengeli beslenmenin ne olduğunu anlamak için, öncelikle temel besin kaynaklarını tanıman gerekir.

Sağlıklı beslenme nedir

Yiyecekler dört gruptan oluşur ve hepside sağlıklı besinler:

Süt ve süt ürünleri

Et ve et ürünleri

Sebze ve meyve

Ekmek ve tahıl

Dengeli beslenme demek; her besin gurubundan belli oranda tüketmek demektir. Besinlerin vücudumuza ısı, enerji vermek, hücrelerin büyümesi ve onarılmasını sağlamak, çeşitli vücut işlemlerini düzenlemek gibi, ana görevleri vardır. Yaşam boyu geçilen bebeklik, çocukluk, ergenlik, gebelik, emzirme, menapoz, iyileşme gibi dönemler ve yapılan işlere uygun olarak bu dört ana gruptan alınması gereken miktarlar değişebilir. Yaşam boyu geçilen bebeklik, çocukluk, ergenlik, gebelik, emzirme, menapoz, iyileşme gibi dönemler ve yapılan işlere uygun olarak bu dört ana gruptan alınması gereken miktarlar değişebilir.

Yaşam boyu geçilen bebeklik, çocukluk, ergenlik, gebelik, emzirme, menapoz, iyileşme gibi dönemler ve yapılan işlere uygun olarak bu dört ana gruptan alınması gereken miktarlar değişebilir.

Ancak az ve sık yemek, güne mutlaka kahvaltı ile başlamalıyız. Öğün atlamamalı, abur cubur yememeli, günde en az 4-6 bardak su içmeliyiz. Kolalı içecekler, çay, kahve, kızartma, kavurmalar, aşırı yağlı, tuzlu ya da şekerli gıdalar ve açıkta satılan yiyeceklerden kaçınmalı, yağ seçiminde doymamış yağları tercih etmeliyiz. Yiyecekleri hazırlarken içlerindeki besin öğelerinin korunmasına dikkat etmek ve uygun koşullarda saklamak her yaş ve dönem için geçerli temek sağlıklı beslenme kuralları dır.