Fenilketonürili Diyeti

Fenilketonürili Diyeti : Fenilketonürili Hastalar Neler Yemelidir?
Fenilketonürili hastalarýn diyet tedavisinde, diyetin protein, enerji, vitamin, mineral ve fenilalaninden yana yeterli ve dengeli olmasý gerekir. Bu yüzden diyet tedavisinde tüketilmemesi gereken besinler, serbest besinler, sýnýrlý miktarlarda tüketilecek besinler (tartarak verilmelidir), düþük fenilalaninli týbbi besinlerin aile ve büyümekte olan fenilketonürili hasta tarafýndan bilinmesi gerekir.

Yasaklar
- Süt ve süt ürünleri (süt, yoðurt, ayran, cacýk, peynir ve çeþitleri, bunlarla yapýlan bütün besinler)
- Yumurta
- Et ve et ürünleri (kýrmýzý et, tavuk, balýk, hindi eti, salam, sosis, sucuk, pastýrma, kavurma, kabuklu deniz ürünleri, midye v.b)
- Hayvanýn iç organlarý (beyin, karaciðer, böbrek v.b.)
- Normal ekmek (buðday, çavdar, yulaf, mýsýr ekmekleri)
- Kuru yemiþ (fýndýk, fýstýk, leblebi, çekirdek çeþitleri, badem, ceviz)
- Kuru baklagil (kuru fasülye, nohut, mercimek, iç bakla, soya fasülyesi, kuru barbunya)
- Hazýr besin (kraker, bisküvi, kek, kurabiye, pasta ve yasaklarla yapýlmýþ bütün besinler)
- Aspartam ve fenilalanin içeren bütün içecek, sakýz, yiyecekler.

Serbest Tüketilebilen Besinler
Mýsýr niþastasý, sade lokum, sade akide þekeri, çay, ýhlamur, adaçayý, sývý yað, çay þekeri, elma suyu, komposto suyu, gazoz, kolalý içecekler.

Sýnýrlý Miktarda Tüketilmesi Gereken Besinler
Sebzeler, meyveler, unlu gýdalar, zeytin, margarin, tereyaðý, bal, pekmez.

Týbbi Besinler
Düþük proteinli içecek (mlp lpd), düþük proteinli muhallebi (mlp lpf), düþük proteinli tahýl gevreði (mlp flakes), düþük proteinli makarna, düþük proteinli pirinç, düþük proteinli un, düþük proteinli ekmek, düþük proteinli gofret, düþük proteinli kurabiye, düþük proteinli bisküvi, düþük proteinli çikolata, yoðurt yapýmý için özel jel, yoðurt yapýmý için süt þekeri, düþük fenilalaninli peynir, düþük proteinli irmik ve bunun gibi pek çok ürün týbbi besin kapsamýna girer. Týbbi besinlerin, içerdiði fenilalanin miktarýna göre tüketimi ayarlanýr.