Elmalı Kek Tarifleri

ELMALI KEK TARİFLERİ

Malzemeler Yumurta ve şeker mikserle çırpılır Sıvı yağ eklenir Daha sonra elenmiş un.tarçın, vanilin ve kabartma tozu kanşımı ilave edilir Kısa süre birlikte çırpılır; yağlanmış, unlanmış kalıba alınır Hamurun üzerine soyulmuş ve iri iri dilimlenmiş elmalar yerleştirilir (hamura bastırmadan). Elmaların üzerine esmer şeker serpilir 1 80 °C ısınmış elektrikli (turbo- suz) fırında 55 dakika pişirilir Fırından almadan kürdan yardımıyla pişip pişmediği kontrol edilir

Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi

Malzemeleri
3 tane yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (yada sade gazoz)
1 tane büyük boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un (kıvamı cıvık olsun)

üzeri için;

pudra şekeri

Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı
Yumurta ve şekeri mikser yoksa çırpma teli ile iyice çırpın. Yoğurdu, vanilyayı ekleyerek bir tur karıştırın. Elmayı, sıvı yağı da ekleyerek bir tur daha karıştırın. Sonra unu ve kabartma tozunu ekleyerek yumuşak cıvık hamur kıvamını alana kadar karıştırın. Tarçını da ekleyip fazla karıştırmadan yağladığımız kalıba tamamını boşaltın. 150 derecede ısıtılmış fırına sürerek kapağını açmadan pişmesini bekleyin. Eğer kalıptaysa piştikten sonra fırından çıkarır çıkarmaz ters çevirin. Kalıbın çıkmasını bekleyin ve çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

Elmalı Kek Oktay Usta

Malzemeler :

4 adet yumurta,
1,5 su bardağı tozşeker,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı sıvı yağ,
4,5 su bardağı un,
Kabartma tozu,
3 adet elma,
1 tatlı kaşığı tarçın,
1 çay bardağı ceviz yada fındık içi,
2 yemek kaşığı tozşeker.

Elmalı Kek Yapılışını

Bir kabın içine yumurtayı, toz şekeri koyalım ve iyice çırpalım.
Üzerine sıvı yağı, sütü ilave edelim.
Daha sonra unu, kabartma tozunu ilave edelim.
Kek kalıbını margarinle yağlayalım.
Hazırladığımız karışımın yarısını kek kalıbına dökelim.
Elmaları soyalım ve küp şeklinde doğrayalım.
Üzerine 2 yemek kaşığı toz şekeri ilave edelim ve pişirelim.
Daha sonra tarçını, ceviz ya da fındık içini ilave edelim ve karıştıralım.
Hazırladığımız karışımın ılımasını bekleyelim.
Hazırladığımız elmalı karışımı kek kalıbındaki, karışımın üzerine dökelim.
Ayırdığımız diğer karışımı da elmalı kek hamurunun üzerine dökelim.
Önceden ısıtılmış 170° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Elmalı Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi 

Malzemeleri
3 tane yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
2 tane havuç
1 tane elma
2 tatlı kaşığı tarçın
1 bardak dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Elmalı Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı
Yumurtayı ve şekeri 5 dk kadar mikserle çırpın. Daha sonra yağı, sütü, yoğurdu ekleyin. Unun yarısını ilave edin. Ardından rendelenen havuçları ve elmayı hamura ekleyin. Cevizi, tarçını, vanilyayı ve kalan unun tamamını ekleyip karıştırın. En son kabartma tozunu ekleyin karıştırın. Margarinlenmiş ve unlanmış kek kalıbına dökün. 20 dakika kalıpta dinlendirdikten sonra 170 derecelik soğuk fırında pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın servis edin.