Şeri Sirkesi Yapılışı
Şeri Sirkesi Yapılışı : 750 ml.
Şarap ve diğer alkollü içkiler salata soslarına ilginç bir derinlik katar.
Bu şeri sirkesini yeşil salata sosu olarak denemenizi tavsiye ederim.
İyi kalite bir İspanyol şerisi kullanarak hazırlamanızı öneririm, lezzeti nasıl farklılaştırdığını göreceksiniz.
250 ml. şeri sirkesi
2 yemek kaşığı balzamik sirke
75 ml. İspanyol şerisi
70 gr. kıyılmış arpacık soğanı
1 çay kaşığı bal
125 ml. rafine zeytinyağı
Tuz ve karabiber
1. Sirkeleri, şeriyi, arpacık soğanını ve balı orta boy bir kapta karıştırın.
2. Zeytinyağını azar azar ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. Taze yeşilliklerin üzerine bekletmeden dökerek servis yapın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
