Portakal Reçeli
Portakal Reçeli : 4 iri yafa portakal
1,5 kilo şeker
Yarım limon
1,5 kilo şeker
Yarım limon
Portakallar iyice yıkandıktan sonra bir tencereye su ile birlikte koyularak haşlanır. Haşlanan portakallar soğuk sudan geçirilerek buzluğa koyulur.
Bir gece bekletilir (Kabuğu soyulmadan). Ertesi gün istenen büyüklükte kesilerek bir tencereye koyulur. 1,5 kilo şekerle kaynatılır.
İneceğine yakın yarım limon sıkılır ve ateşten indirilir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
